CORSO PROFESSIONALE PER ASSAGGIATORI DI OLIO DI OLIVA
Per l’attestato di idoneità fisiologica all’Assaggio degli oli di oliva che costituisce il primo di due livelli di un percorso che porta all’iscrizione all’Elenco Nazionale di tecnici ed esperti degli oli di oliva vergini ed extravergini, tenuto dal Ministero delle Politiche Agricole e Forestali. Gli assaggiatori iscritti nell’Elenco Nazionale sono abilitati a far parte dei panel d’assaggio che, secondo la legge e una recente sentenza del Consiglio di Stato, sono gli unici organismi deputati alla classificazione merceologica dell’olio d’oliva in extravergine, vergine o lampante.PER INFO E ISCRIZIONI: 329.8120593 capol.latina@gmail.com
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