Seduta di aggiornamento per gli assaggiatori di olio extravergine d’oliva
Si comunica che l’associazione degli assaggiatori terrà un’attività di aggiornamento a Latina, presso la Sala Conferenze del Consorzio Industriale del Lazio (via Carrara n. 12/a – Tor Tre Ponti), il giorno venerdì 23 giugno p.v., con inizio alle ore 17:30.
Durante l’incontro, verranno valutati i profili organolettici degli oli extravergine d’oliva provenienti da alcune eccellenze delle Regioni italiane: Lazio, Puglia, Sardegna, Sicilia, Toscana, Veneto e da due regioni straniere, Prov. Ciudad Real (Spagna) e Rio Grande do Sul (Brasile).
La seduta di assaggio è principalmente rivolta agli assaggiatori Capol (si ricorda di portare il libretto degli assaggi). La partecipazione è gratuita per i Soci, ma l’iscrizione al seminario è obbligatoria entro il 21 giugno, fino ad esaurimento dei 35 posti disponibili. In caso di esubero di iscrizioni, verrà data la precedenza ai Soci Capol, in base all’ordine di arrivo delle prenotazioni.
Saranno premiate le due migliori performance con oli Evo di Itrana.
Al termine dell’incontro sarà rilasciato un attestato di partecipazione.
Si prega di inviare un cortese cenno di riscontro per confermare la partecipazione.
Il Capo Panel,
Luigi Centauri