Venerdì 3 maggio 2024 presso la Sala Conferenze del Consorzio Industriale del Lazio sede di
Latina, si è tenuta la giornata di aggiornamento per gli assaggiatori olio di oliva.
Nel corso della seduta coordinata dal Capo panel Luigi Centauri sono stati valutati 8 profili
organolettici di alcuni EVO, eccellenze delle Regioni italiane e straniere delle seguenti cultivar:
Itrana e Leccino (Lazio); Coratina (Puglia); Nera di Vallecidro (Sardegna); Nocellara (Sicilia);
blend: Frantoio, Leccino, Moraiolo (Toscana); Istrska Belica (Slovenia); Koroneiki (Grecia).
Al termine dell’incontro sono stati consegnati due riconoscimenti agli assaggiatori Capol
Loretta Proia e Davide Marabitti per le due migliori performance, due bottiglie di olio
extravergine di oliva dell’azienda di Sergio Gobbi.
