Bellissima giornata di “degustazione ed amicizia” presso la Sala Conferenze del Consorzio Industriale del Lazio. Nel corso della seduta, coordinata dal Capo panel Luigi Centauri, sono stati valutati sei profili organolettici degli oli extravergine di qualità, alcune...
CORSO PROFESSIONALE PER ASSAGGIATORI DI OLIO DI OLIVA Per l’attestato di idoneità fisiologica all’Assaggio degli oli di oliva che costituisce il primo di due livelli di un percorso che porta all’iscrizione all’Elenco Nazionale di tecnici ed esperti degli oli di oliva...
Venerdì 3 maggio 2024 presso la Sala Conferenze del Consorzio Industriale del Lazio sede diLatina, si è tenuta la giornata di aggiornamento per gli assaggiatori olio di oliva.Nel corso della seduta coordinata dal Capo panel Luigi Centauri sono stati valutati 8...
L’Agro pontino è un territorio ricco di eccellenze enogastronomiche. “Bianco, rosso e pontino”, seconda edizione in omaggio all’ex assessore di Latina Silvio Di Francia che aveva ideatol’evento, è stata una bella vetrina per farle conoscere.Il Capol,...
Il corso è stato organizzato per aggiornare gli operatori del settore sulle ultime innovazioni relative alla tecnologia ed ai macchinari necessari per la corretta conduzione di un frantoio oleario, grazie alla collaborazione delle massime professionalità del comparto...
